http://www.degustons.comLes dernières infos de Dégustons.comwebmestre@degustons.comfrDégustons.comDégustons.comSébastien GemelineVincent pour Dégustons.comhttp://www.degustons.com/index.phpComme tout bon amateur de vin français vivant à l’étranger, je bois d’abord et avant tout du vin… français. Ce n’est sans doute pas si paradoxal : je vous ai déjà raconté que l’offre était immense ici. Tous les bons cavistes américains proposent une sélection remarquable des meilleurs vignerons français, et même les domaines les plus introuvables en France exportent toujours une large partie de leur production aux Etats-Unis. Côté offre, rien à dire. <br/><br/> Côté demande, ca commence à devenir plus intéressant. J’ai sous les yeux le bilan des vins dégustés par le Wine Spectator en 2010. Presque 30% des vins passés devant le comite de dégustation de la revue en 2010 sont français. Observons également au passage que ce sont aussi les vins les plus chers… J’imagine qu’ils ne se font pas que plaisir, au Wine Spectator, et que s’ils goûtent tous ces vins et qu’ils écrivent autant d’articles sur les vins français, c’est qu’ils ont tout plein de lecteurs pour les lire et que ces lecteurs achètent "nos" vins. <br/><br/> Je pense également à cette grosse manifestation organisée la semaine prochaine à New York. Séminaires, colloques, rencontres avec les vignerons, ventes aux enchères et diners de gala. Petite précision : tous les vins servis et tous les vignerons présents sont bourguignons. Le ticket d’entrée est à quelques milliers d’Euros. En France, ce serait une manifestation réservée aux professionnels. Ici, ce sont les amateurs fortunés qui se sont précipités sur les billets disponibles et toutes les dégustations (comme celles de Degustons.com mais en plus cher) se joueront à guichets fermés. Pour les Américains, le vin français reste une référence qui passionne les amateurs et les connaisseurs. <br/><br/> En revanche, moi, tout à l’heure, chez mon caviste de Washington, j’avais l’air assez nul. Tous les autres clients se pressaient devant les rangées de Chablis et de Champagne pendant que moi, j’étais tout seul devant le stand des pinots noirs de l’Oregon. Mon cépage fétiche, l’une des plus grandes régions de production en qualité comme en quantité, et je suis là tout seul comme un con. Je connais et j’aime cette région depuis des années, je bois et j’apprécie leurs vins, j’essaie d’apprendre à mieux les connaitre. Et il y a du boulot : en étant optimiste, j’avais goûté ou lu des critiques ou entendu parler d’un quart des vins. Dans toutes les gammes de prix, dans toutes les régions. Bref, je n’y connais encore rien. <br/><br/> Et je me faisais ce commentaire : si je bois français ici, c’est avant tout parce que je n’ai jamais appris à boire des vins étrangers. Franchement, je n’y connais rien. Enfin si, je m’y connais un peu sur tel pays ou telle région, mais ca reste anecdotique. Quand j’achète du vin, au resto ou chez le caviste, je joue la sécurité : j’achète la moitié du temps un vin français. <br/><br/> C’est donc décidé : dorénavant je goute une majorité de vins étrangers. Et l'an prochain, j’aurai l’air moins nul chez mon caviste. Promis ! <br/><br/> Belles dégustations de novembre à tous !...Dégustons.comhttp://www.degustons.com/index.php?rubrique=dernier&amp;action=lire&amp;typ=thematique&amp;num=72&amp;nbre=34Découvrez le dernier évènement de Dégustons.com !Dégustons.comhttp://www.degustons.com/?rubrique=carnets&amp;art=14Découvrez le dernier carnet de Dégustons.com !Dégustons.comhttp://www.degustons.com/?rubrique=dernier&action=lire&vin=1984Pauillac Grand Cru Classé 1979 Latour<BR />Note : 18/20