Chablis • Maison Bouchard Père & Fils • 2008 (Fiche vue 207 fois)
Dégusté par N.Gemeline (amateur) le 21/06/2010
Conditions de dégustation
Seul hors repas
Préparation
Château ou domaine
Maison Bouchard Père & Fils
Cuvée ou appellation étrangère
Millésime
2008
Propriétaire
Type de vin
Blanc tranquille
Cépages (% si assemblage)
Chardonnay
Culture ou élaboration
Prix moyen
8 euros caviste
Prix idéal
Contenant
75cl
Robe transparente et brillante... Nez plaisant, floral, légèrement beurré. Bouche tendue avec une matière assez mince au regard d'une acidité vraiment tranchante. Surtout en finale le vin présente un vrai déséquilibre et des amers trop marqués. Le signe d'une vendange limite en terme de maturité.
