Mes premières impressions à l'aveugle se sont portées sur un Trotanoy 71.
Le nez embaume la truffe.Solaire en diable, profond et chaleureux, ça sent bien l'évolution, mais de là à évoquer une apogée...
Pour le reste, il paraît désuet de vouloir décrire par un vocabulaire synthétique ce qui relève avant tout de la grande émotion objective - entendez par là tous les instants qui précèdent l'aveu, car, c'est un fait, quand on sait que c'en est, les choses sont un peu différentes. Vin complet. Immense bouteille. |
